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![Viña Albali Sec](https://felixsolisavantis.com/app/uploads/2017/07/vinaalbalisec.png)
Andere / Viña Albali
Viña Albali Sec
Inspiriert von der sternenklaren Nacht wollte Félix Solís einen Wein herstellen, der den lebensfreudigen und lebendigen Geist der Spanier widerspiegelt. Er nannte diesen Wein Albali, nach einem Stern im Sternbild Wassermann.
Traube
Tempranillo
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
11 %
Trinktemperatur
Am besten gekühlt, zwischen 6-9 ºC
Regionen
Verkostungsnotizen
Blasse Roséfärbung mit konstanten Bläschen. Angenehme Birnen- und Himbeeraromen mit einem Hauch Süße und erfrischendem Prickeln.
Speiseempfehlung
Kann allein oder zu fast jeder Speise von Pasta bis Käsekuchen getrunken werden.
Technische Information
Eine häufig als Charmat-Methode bezeichnete Herstellungstechnik wird eingesetzt. Der Wein durchläuft die traditionelle erste Gärung bevor ihm in Drucktanks, in denen die zweite Gärung erfolgt, Hefe und Zucker zugesetzt werden. In den geschlossenen Tanks wird das als Beiprodukt der Gärung entstehende Kohlendioxid vom Wein aufgenommen und führt zur Bläschenbildung. Anschließend wird der Wein in Flaschen gefüllt, um Frische und Aromen des Produkts zu erhalten.
Aktuelle Auszeichnungen
GOLD
2018 Top 50 Sparkling Wines: Viña Albali Sec
SILBER
2018 WSWA Wine & Spirits Tasting Competition Award: Viña Albali Sec
BRONZE
2018 International Wine & Spirit Competition: Viña Albali Sec