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![Viña San Juan Sauvignon Blanc Airen Viura](https://felixsolisavantis.com/app/uploads/2014/09/vina-san-juan-blanco-1.png)
D.O. La Mancha / Viña San Juan
Viña San Juan Sauvignon Blanc Airen Viura
Der erstklassige Viña San Juan Weiß ist eine besondere Mischung aus drei internationalen Rebsorten. Das Etikett zeigt die Lagerfeuer, die in Spanien traditionell zum Mittsommerfest (23. Juni) angezündet werden. Wir haben das volle Potenzial der einzelnen Rebsorten ausgeschöpft, um diesen wundervollen Wein zu kreieren, der ein wahres Vergnügen für die drei Sinne Sehen, Riechen und Schmecken ist. Er ist ein perfekter Wein für eine Vielzahl spanischer Gerichte.
Traube
Eine Mischung aus Sauvignon Blanc, Airen und Viura
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
12,5 %
Trinktemperatur
Am besten zwischen 10-12 ºC
Regionen
Verkostungsnotizen
Leuchtend gelbe Farbe mit grünen Schattierungen. Wundervoll frische Aromen von Kräutern, Apfel, Birne und tropischen Früchten, welche sich am Gaumen wiederholen. Eleganter Wein mit einem schönen, langen und seidigen Abgang.
Speiseempfehlung
Passt perfekt zu Tapas und einer Vielzahl spanischer Gerichte mit Meeresfrüchten, einschließlich Fisch mit Buttersoße, Pasta und Käse.
Technische Information
Dank der kühleren Temperaturen während der nächtlichen Lese Ende Oktober, bewahren die Trauben ihren wundervollen aromatischen Charakter. Vor dem Pressen wird der Most 4 bis 6 Tage bei kühlen Temperaturen mazeriert. Die Gärung erfolgt bei 14-16 ºC in Tanks aus rostfreiem Stahl. Die Rebsorten werden separat vergoren und anschließend von unseren fachkundigen Winzern gemischt. Dank moderner Winzertechniken entsteht dieser delikate Wein.
Aktuelle Auszeichnungen
GOLD
2023 Mundus Vini: Viña San Juan Sauvignon Blanc Airen Viura 2022 –BEST OF SHOW LA MANCHA WHITE